桑椹怎么弄好吃？
“五月桑葚黑似珍珠，九成熟烂莫采摘” 这是当地流传的谚语，五月正是新鲜桑葚上市的季节，又黑又亮，像宝石一样，非常诱人。 说到这桑葚啊，可是我的最爱！小时候农村随处可见，基本不用钱，随便摘。记得夏天经常光着屁股在河里捉鱼摸虾的时候，往往在河边大树下就能看见一丛丛桑葚，深绿的枝条上挂着颗颗黑色的果子。于是休息时候就采上一盆，然后一路吃一路玩。那时候条件比较艰苦，没冰箱，所以一般第二天就发黑了，就不能吃了。不过新鲜的桑葚还是挺好吃的。
后来出来工作，见过的桑葚大多是园子里的，要么就是水果店卖30一斤的，这样的桑葚已经不便宜了。但是我还是觉得不好吃，味道太淡，吃起来很硬。去年回老家，突然想起那个河边的大树，不知道现在有没有桑葚呢，于是兴冲冲的跑到那里。果然，那棵大树还在这里，只不过部分树枝枯萎了。我兴奋地在树下转来转去，想找找有没有成熟的桑葚。忽然看到地面有一团黑色东西，走近一看竟然是黑蚂蚁，大的小的，密密麻麻，居然还有黑色的蝴蝶在那里翩翩。再往前走两步，果然见地面上有零零散散的黑果实，不过不是桑葚，是黑的桑果（有些地方叫桑椹、葚子）。这种桑果和桑葚看起来差不多，不过要小一点，而且味道微甜带酸。据说这是桑树的果实，但是并不是桑葚，而且不能随便吃……因为里面有虫子…… 虽然这样，这些“桑葚”还是逃不过我的法眼，被我从草丛里捡了一大把。嘿嘿，总算有了可以吃的“桑葚”。回去后用清水冲洗干净，加上白砂糖拌均匀，放在冰箱里面，想吃就拿一个出来。酸甜适中，而且冰凉冰凉的，吃起来特别过瘾！真是回味无穷呀！