什么和藕炖好吃?
莲藕排骨汤是很好喝的汤品,有润燥止渴的功效,适合干燥的秋冬季节饮用。 材料:猪排骨500克、藕1节、姜2~3片。 做法:
1. 将猪排骨刮洗干净砍件;鲜藕去皮洗净,切粒状;生姜去皮切片。
2. 然后将所有原料放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先用武火煲沸,再改为文火煲4小时,调入适量食盐和生油便可。
除了排骨和藕,你不妨尝试在汤水里加一些其他食材,味道和营养都可以更丰富些。比如: 花生 — —补血,润肺化痰 桂圆肉 ——补气补血,安神助眠 淮山———健脾养胃,补肺固肾 薏米——美白祛湿,明目除湿