椰子肉怎么炖好吃？
准备食材 椰皇2个、榴莲500g、牛奶600ml、白砂糖2勺。 用刀沿着椰边切开，用刀尖挑出椰丝备用。（也可以用搅拌机打碎成椰浆） 这个是我比较喜欢的一款椰香浓郁的吃法了～把切好的榴莲肉放碗里，铺上椰丝，倒上牛奶和糖，上锅蒸10分钟左右就可以啦！
把榴莲肉放在碗里，上面盖上椰丝。直接放入锅里，蒸十分钟。 这道菜的做法其实跟做榴莲酥很相似，只不过换成了椰子。喜欢榴莲酥脆口感的，可以先将馅料用油酥好，再包起来；如果喜欢软糯的口感，可以不油炸，直接做成饼，放入锅中蒸熟。 我更喜欢软糯的口感，所以做的是蒸熟的。在锅中加入少量植物油，油热后转小火，把圆白菜碎放进去慢慢煸干水分。 加入2勺白糖和适量盐，翻炒均匀后盛出放凉。
冷却后，倒入酸奶搅拌均匀，让每一块排骨都能覆盖上一层酸奶即可。 大火加热至沸腾，调成小火慢慢熬，时不时用勺子舀起一部分奶液冲入锅中，并搅拌锅底的奶糊，以防烧焦。 当整个锅里的奶糊逐渐变得浓稠，呈琥珀色时，就可以关火了。