地瓜香菇搭配什么好吃？
@李思圆 说的很对，做这道菜的关键是水的量要很好控制。如果水少了，就会干巴巴的很难吃；水多了呢，又会被稀软掉，就失去了薯干的酥脆香甜和香菇的鲜滑嚼劲了。 所以，我在制作时特别在意水的添加量。首先将水倒入锅中，烧开后再把切好的红薯倒入锅内，用锅铲不断搅拌几下让水均匀沾到红薯上，接着再小火慢炖约15分钟的样子就可以了。
为了更好吃，我还在最后步骤加了点白糖提味。你如果喜欢更甜一点的味道也可以加少许冰糖或者白砂糖。 这样一碗香喷喷、热腾腾的地瓜汤就完成了啦！喝起来味道清甜鲜美，简直让人欲罢不能啊~~ 你看，就连平时不爱喝汤的孩子也都猛喝两口呢~
对了，除了做汤外，你也可以把处理好的食材放进电饭煲里，按下煮饭键，让它自动完成操作。这样的做法也比较方便省事哦~ 在制作的过程中，你可能会遇到这样那样的问题。比如，有的红薯可能比较湿烂，容易粘锅，你可以将红薯切成片状，这样烹饪起来会比较容易。
还有，如果你觉得锅内的汤汁过多，可以适量多加些面粉进去，调成面糊状后大火收汁儿就行啦～ 最后，祝你厨艺越涨越少，吃得饱饱哒~~~