鸡炒什么菜好吃？
鸡有很多种做法，不同做法有不同做法的香甜。 比如黄焖鸡米饭就是用黄豆酱和葱、姜来做的。先下锅煎一下，再炒，用砂锅最好了，小火慢慢入味。我小时候家里常做香菇烧鸡，先把鸡块用酱油腌一会儿，然后把切好的香菇在油里炒香，加糖，再加酱油和水，把整只鸡放进去，盖上盖子，煮熟了就好了。
我最喜欢的是酱焖鸡块！用豆瓣酱，剁得很碎的豆瓣酱，味道可棒了。以前家里用的锅没有盖子，就用抹布盖住，放在电磁炉上炖。后来买了电饭煲后，用电饭煲做了一次，更好吃了，软烂入味。 我做鸡汤用的是当归，用黄酒或者料酒去腥，放点白糖提鲜。如果是老母鸡的话，可以多炖一会儿，至少一个小时。如果里面放点土豆啊玉米啊也不错哦~ 以前用砂锅煮粥，很好喝呢。先把大米淘干净，用水泡一会，然后直接放进砂锅里就行了。中间记得搅一搅。最后撒点儿花生米和核桃仁更香哦。
现在用电饭锅很方便呀。我试过把大米浸泡一晚再煮，也很好喝。也可以放点燕麦，粗粮很营养呢。 如果想做鸡蛋沙拉就简单多了。先把鸡蛋炒熟，放点盐就行啦~ 要说最省事的，就是方便面了。用开水泡着就好啦~ 不过我觉得泡面没滋味儿，最好配上咸菜或酸菜什么的一起吃。