红薯面粉怎么吃好吃？
这个我很有发言权！ 我小时候住在外婆家，外婆家是农村，离市区很远的，所以物资不是很丰富，尤其是蔬菜类。我记得当时最爱吃的是胡萝卜和番薯（就是红薯） 先说胡萝卜，我外婆是种萝卜的，地里种的全是胡萝卜，我们全家都很爱吃，但是我觉得最棒的做法还是和鸡蛋一起炸着吃了，金黄色的鸡蛋裹着红彤彤的胡萝卜，吃起来酥脆酥脆，味道咸咸的，真的炒鸡好吃。
再说番薯吧，番薯的营养成分很高，富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B族及钙、磷等微量元素，其中β-胡萝卜素含量是胡萝卜的3.5倍，维生素B1、B2分别是小米的4倍和8倍。 所以经常多吃番薯是可以起到营养互补的作用的。 而且我外婆还经常会用番薯来做馒头和面条，做法也是很简单的，把揉好的面团放在蒸笼里蒸熟就可以了，蒸好的番薯馒头香软可口，番薯面的甜味和着馒头的清香飘得满地都是~
另外推荐一个很好吃的番薯吃法——番薯蛋炒饭，在锅里倒上油，打入鸡蛋，待鸡蛋液稍微凝固的时候，加上番薯碎、米饭一起拌均匀，加点食盐调味，香喷喷的番薯蛋炒饭就可以出来啦～ 这个是我小时候最喜欢吃的晚饭之一了，现在回忆起来还是会忍不住舔下嘴唇。 唉，写了那么多，口水都要流出来了～