薏米什么煮好吃？
夏天是祛湿的最好季节，因为天气热，人体湿气重，很多人们都会感觉到浑身无力，关节疼痛，吃什么都提不起胃口。如果这个时候能够及时祛湿，那身体就会渐渐好起来，食欲也会越来越好。
说到祛湿，很多人第一个想到的就是薏米，确实，用薏米煮水喝，或者做成甜食食用，都有很好的祛湿效果。并且，在祛湿的同时，还能够健脾养胃、利湿退肿。对于体内湿气过重的人，平时可以多吃点薏米，或能助你排空湿气，一身轻松。 而说起薏米，有些人很喜欢吃，但是有些人一听到要煮粥或者泡水就摇头，觉得这样吃太麻烦了；其实呀，可以将薏米直接炒熟，然后用开水冲泡，这样子就能直接喝了哦~ 将买回来的薏米用清水洗干净，然后控干水份备用；
准备一个铁锅，然后将所有的薏米倒进锅里，开小火慢慢翻炒，直到感觉大部分薏米已经变成亮黄色，而且表皮爆开了，就可以了；
关火后让薏米冷却，等到不烫手的时候，把薏米倒在案板上，用擀面杖敲碎，然后倒入杯子里面，加入开水冲泡，闷15分钟左右就可以喝了。
除了可以直接冲泡外，也可以像煲粥一样煮熟了吃，同样有很好的祛湿效果。比如可以先熬一锅粥，等粥熟了以后，再把敲碎的薏米放进去，一起熬煮，这样既不会很难吃，而且还很有营养。
最后提醒一句，由于薏米性寒，所以经期以及孕期女性是不宜多吃的哦！