我吃过的鸭掌很多，火锅、卤菜、麻辣小龙虾、香辣蟹等等都有，但是要说最好吃的还是渝味楠的辣卤鸭掌！ 刚煮好出锅的鸭掌，闻着就特别香，红亮亮的，让人很有食欲。
入口一嚼，脆生生的，微辣入味，鲜而不咸，皮糯肉紧，骨中带有韧劲儿，非常新鲜有嚼劲。 而且他们家的包装很用心，每个都独立包装，干净又方便，爱吃辣的真的强推！ 我自己就吃了很多，还买了给家里人，家里人都说好吃，直夸我会买！
除了鸭掌以外，他们家的小面也很好吃。我早上来不及买早餐的时候就会买一碗，拌均匀之后就特别入味，鲜而有味，爽滑劲道。 有时候下班晚了想偷懒就不用做饭了，就去附近他们店里买一个蛋烘糕或者是狼牙土豆，味道也超棒！
徐离子玥优质答主营养价值高，对人体有益
中华鳖（俗称甲鱼、团鱼）是我国特有的一种水生动物，早在2000多年前的《本草纲目》中就有药用的记载，其功效与鸡蛋、牛奶相当，含有10多种微量元素，是集营养和药用价值于一身的滋补珍品。
经济价值高，投入产出比大
甲鱼食性广，适应性强，易人工养殖，市场销路好，价格稳定在50 70元/kg，而且越是小规格的甲鱼价格越贵，一般亩产100千克，产值在6000 8000元，毛利润4000 5000元，养殖1 2年即可收回全部投资。
养殖无污染，符合环保要求
甲鱼主要以食鱼、虾等水生动物的内脏和杂碎等为饲料，且生长中无任何病害（目前还没有发现），在饲养过程中不需要使用任何药物，符合现代化无公害水产养殖的发展要求，是生产绿色食品的理想新项目。同时，鸭子与甲鱼混养，鸭粪作为甲鱼池塘天然饲料来源又可培育水质（浮游生物），节约饲料和肥料费用。
综合开发程度高，能有效利用资源
养鸭池塘水面和塘埂可同时放养甲鱼，并可在甲鱼池种植水生作物（莲藕、茭白等）可增加经济收入，既提高了土地利用率，又达到养鳖和养鸭的互惠互利，增加养殖效益。
