婴儿炒鸡肉怎么好吃？
把生鸡腿肉洗干净，用开水焯一下（去腥），然后剁成泥，备用。 新鲜豌豆清洗干净，开水焯熟，放料理机里打碎，打成蓉，备用。 (我比较懒，直接用超市买的磨具磨的) 鸡肉泥里加入盐、生抽、老抽、糖、白胡椒粉、淀粉、香油搅匀了腌制十分钟。 起锅烧油，油热后倒入鸡肉泥和葱花炒制变色，接着放入豆瓣酱和豆豉酱炒出红油，最后倒入豌豆泥和清水拌匀了煮开即可关火。
做好的菜呈亮橙色，红油的亮度很高，色香味俱全啊！！ 喂宝宝的时候发现他有点咳嗽，遂询问了医生，医生说可以给宝宝少量吃一点，于是我就放心大胆的给娃吃了三勺。。。 果不其然，吃完之后开始吐，吐完之后哄睡觉，刚放下就醒了，然后就开始嚎啕大哭，怎么都哄不住，无奈只能给他喂了点奶，哭得是撕心裂肺啊，那声音真是惊天动地。
后来哭累了睡着了，大概睡了两个多小时吧，醒来已经十点多了，竟然啥事儿也没有，活蹦乱跳的，还主动找吃的！太神奇了！ 从此我家宝宝对这道菜是念念不忘，每隔两天就要让我做一次给他吃，而且必须是我亲自下厨才肯吃，那个味道啊真的是一辈子都忘不了！！！