土豆煮粥好吃吗?

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别傻了,当然是米粥好吃啦~ 作为一个地地道道的南方人,我是打心眼里认同这个观点的。我小时候可没什么零食,唯一的爱就是每天早上喝上一碗热腾腾的米粥,再配着咸菜,那个味道真是妙不可言啊! 后来离开了家乡,出来求学、工作。虽然也常常能吃到粥,可是总觉得外面卖的粥远没有家里煮的好吃。尤其是一到冬天,早上起得晚,匆匆忙忙赶到公司,能想到的最好慰籍就是让食堂大师傅给我带个包子,再带杯豆浆,有豆浆的早晨才算完整呀~ 可是有一天,我在一家超市里买到一种新奇的食品。它长得和我们平时吃的土豆很相似,可是颜色明显更浅一些,皮也很光滑。我忍不住买了几个,回家试着做了做,居然真的炒熟了,而且吃起来口感也很不错呢!从此我就爱上了这道美食——薯片!

直到后来我学会了做饭,自己买了电饭煲之后,才终于理解为什么妈妈总说外面的饭菜不合口味了。原来自己做粥不仅可以放自己喜欢的材料,还可以放大量的白糖。那软糯的口感,醇厚的香味,简直不是在外面买得到的哦。 当然现在的生活更丰富了,我们不再局限于米饭和粥这两款主食。在外面的餐桌上,我们总能看到各种特色面食。饺子、抄手、烧麦、春卷……让人忍不住食指大动。

可是无论外面的食物如何花样翻新,我还是最爱我妈做的粥。每逢周末回家,我总是爱赖在厨房里,看着妈妈洗菜、切肉、煮饭。等到粥快熟的时候,我和哥哥就会争着去电饭锅旁边蹲着,等着那滚烫的粥冒尖儿。 那时候我总喜欢把勺子埋在粥底下去偷尝,烫得直叫唤,然后笑着看看妈妈,她的眼角眉梢都挂着笑意。

一碗简单的粥,在我心里却是世间最美味的佳肴。直到现在,我早已不在母亲身边,可在冬日里,我还是最喜欢在厨房里忙活一阵,用妈妈教的方子给自家做一碗皮蛋瘦肉粥。等到夜阑人静时,捧着自己做的美味,仿佛妈妈就在我身边,微笑地看着我,眼神中全是满足。

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