喝豆浆能利尿作用吗?

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豆浆中主要营养成分为蛋白质、脂肪、糖类等,其中蛋白质和脂肪含量较牛奶高,蛋白质含量为3.8-5.0%,高于(牛)牛奶,人体必需的8种氨基酸都有相当含量,生理价值也比(牛)牛奶高;脂肪含量为1.8-3.0%,低于(牛)牛奶,且其中90%以上为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸中60%以上为人体不制造也不吸收的“亚油酸”和“花生四烯酸”,能有效抑制人体合成饱和脂肪酸,有降低血液中胆固醇的作用,可减少患高血压和心、脑血管疾病的发生,能促进肾中尿素氮代谢,因此,豆浆有很好的利尿作用。

另外,豆浆中还含有丰富的磷脂质、铁及大豆皂角、雌激素等特殊成分,磷脂质含量可达12-20毫克%,铁质含量为0.7毫克%,比牛奶高20倍,是极佳的补铁营养食品。大豆皂角有抗病毒性,雌激素可以调节和置换人体过剩的雄性激素,保持激素平衡、减少青春对象,以上成分合在一起,能有效分解肾小球中蛋白质游离,改善肾小球功能。除此之外,豆浆中钙含量与牛奶相仿,铁质、维生素Bl、维生素B2等含量是牛奶的2倍,此外,还含有尼克酸、维生素E等多种营养成分,营养极为丰富。

值得注意的是,豆浆中也含有(牛)牛奶中不含有的寡糖和棉籽糖等难以消化的成分,胃肠功能较弱的病人或健康人适量饮用则完全无问题,过多饮用则易出现腹胀和腹泻。

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