家常虾怎么烧好吃?
油焖大虾 买新鲜的基围虾,处理干净后用水冲洗干净,控干备用 姜葱蒜切片备用 锅里烧油,油热以后倒入生姜片爆香 倒入大虾,翻炒变色,加入两勺生抽和一勺老抽,翻炒均匀 加入八角、桂皮和香叶,继续大火爆炒 加入葱段、干辣椒和花椒,小火焖三分钟 收汁儿,撒上葱花,美味出锅啦! 简单快手又好吃,喜欢的朋友试试哦~
芝士焗虾 新鲜的大虾煮熟剥壳,背部开刀去掉砂线,清洗干净备用 把虾肉塞回壳内并用牙签固定,表面粘上玉米淀粉防粘 起锅热油,油温5成热时放入大虾,炸至酥香金黄后捞出控油 锅留底油,放入切好的葱姜蒜爆香,然后加入番茄沙司和白糖煸炒均匀 淋入水淀粉勾芡,关火之后撒上马苏里拉奶酪碎搅拌均匀 烤盘底部铺上一层锡纸,上面放上大虾,烤箱预热200°C,烤盘中垫上油纸防止粘连,烘烤十分钟即可
椒盐大虾 用清水把基围虾冲洗干净,沥干水分备用 锅内倒少许油,烧热后把大虾放进去煎至两面金黄 撒入适量椒盐(不喜欢吃甜的可以不加)、胡椒粉、料酒,快速翻炒均匀,就可以出锅啦~