如何用土豆做炸薯条？
炸薯条的制作过程比较简单，以下是一个使用土豆制作炸薯条的步骤：
1. 准备一个土豆，选择皮薄光滑的土豆，这样薯条更易于加工。
2. 将土豆洗干净，要注意的是，土豆中的淀粉含量很高，所以最好用活水清洗，这样可以帮助去除表面的泥土，也更易于土豆的加工。
3. 将土豆切成条状。切的时候要保证每条薯条厚度一致，这样可以确保炸出来的薯条口感更好。切好的薯条粗度大约差不多相当于一包薯片。
4. 将切好的薯条自来水下冲洗干净，可以防止油炸时碎了。然后沥干净水分。
5. 准备好一炒焖锅，烧热，加入足够的食物油，油温热时约180度左右（可以放入一小块薯条试验）。
6. 油炸薯条，油温不宜太高或太低，太高薯条会软掉，太低则吸收了太多油。薯条在油炸时，应保持中小火，这样才能炸出金黄色的薯条。
7. 油炸至薯条稍微变黄，浮到油面，即可捞出。为了更高效利用油，可以先用高温炸熟，再用文火焖一下（这样还可以去掉一部分油，使得薯条更加健康）。
8. 捞出后先用屉布吸油，然后再放入屉布中，继续焖两三分钟，这样可以让薯条更加酥脆。
9. 焖好后，可以撒上一些盐或者其他调味品，可以根据个人口味添加。
10. 大约1000日本烤棉（约110克）的油，可以炸出约250根薯条，尽量在短时间内用完，不然会影响薯条的口感。