牛杂汤哪里好吃？
作为在湛江生活过四年的北方人，我吃过很多家牛杂汤，觉得最好吃的还是要数李记汤粉店（原新华南路店）的牛杂汤，这家店已经倒闭了，不过就在它隔壁的新华北路和新城市场附近都还有几家卖牛杂汤的摊点～ 这是早上七点多的时候，新城市场买菜回来路过拍的照片，当时我还不知道这是一家很有名的牛杂店。
这家店是敞开的，没进门的地方很宽敞，可以看到里面摆放着不少锅碗瓢盆，案板上放着刚处理好的牛肠、牛肚等食材，墙上挂着已处理的牛骨和牛腩，炉子上架着煮汤的大锅，师傅正在往锅里扔材料。 有生滚粥和黄粥两种，价格分别是十元和八元一碗。生滚粥就是直接用刚宰杀的猪肉或者猪杂做原料，黄粥是用提前炖好的排骨或大骨汤底做底料加入大米熬成。
我们点了生滚粥，加的是猪舌和鱼皮，价格二十元。老板还免费给我们煎了一条鱼皮蘸酱料吃，味道很好。 粥的分量很足，两个人吃完浑身都热乎起来了。虽然这家店环境差强人意，但是味道真的不错！
后来我发现李记隔壁的菜市场口也有一家卖牛杂的，也在卖粥，不过这里卖的粥比较便宜，小碗的十元，大碗的十八元。 这家的牛杂品种没有李记多，而且也没有李记干净，不过味道也挺不错的。这家是在市场里，没有那么宽裕的做菜的空间，所以看起来会比较“原始”，所有东西都在桌上摆着。
牛杂是不少市民喜爱的小食，而牛杂汤更深受市民钟爱。一碗热气腾腾的牛杂汤下肚，全身就暖和了。那么，广州哪里的牛杂汤好吃？下面给大家盘点的是广州牛杂汤排行榜，推荐几家比较受欢迎的牛杂汤店。
广州牛杂汤排行榜一：肥婆牛杂
肥婆牛杂是广州牛杂代表，也是广州知名老店。肥婆牛杂汤牛肚、牛腩、牛肠等等煮得很入味和软烂，加上辣汤和酸菜，辣过瘾，很够味，吃的很过瘾。肥婆牛杂在广州有很多分店，大家比较熟悉的在文明路、北京路等地。推荐品尝：牛杂汤。
广州牛杂汤排行榜二：大骨皇王牛杂
大骨皇王牛杂是一家比较有特色的广州牛杂店，和肥婆牛杂一样，大骨皇王牛杂以牛杂汤为主打。这里牛杂汤比较浓稠，牛杂煮得比较软烂，味道很足。推荐品尝：牛杂汤、牛腱等。
广州牛杂汤排行榜三：西关牛杂
很多人以为西关牛杂是正宗西关的牛杂，其实西关牛杂是“冒牌西关”，但不得不说，味道还是相当不错的。西关牛杂牛杂汤鲜甜，煮得也不错，而且分量是不太多，一般两三口就吃完。推荐品尝：牛杂汤、糖水等。
广州牛杂汤排行榜四：老广州牛杂
老广州牛杂比较有特色之处是，和其他牛杂店不同，这里是在桌面上摆放一锅牛杂汤，煮煮的，点上喜欢吃的牛杂捞在碗中吃，比较有新鲜感。至于味道，也是比较够味的，牛杂汤咸辣鲜甜，很够味。推荐品尝：牛杂，萝卜糕。
广州牛杂汤排行榜五：大班牛杂
大班牛杂在广州很多区都有分店，这里和其他牛杂相比，口味稍微清淡一些，牛杂煮得不错。这里除了卖牛杂外，还有猪杂，是广州牛杂店不多见的。推荐品尝：牛肚。
