红秋葵怎么烧好吃？
“蔬菜中的伟哥”！ 红秋葵（食用部分为种子）中含有丰富的植物蛋白和多种氨基酸，其中赖氨酸、氨酸、亮氨酸的含量最高，分别达0.958%、1.283%以及1.656%；钙元素和锌元素的含量也较高，分别为47.4毫克/千克和6.55毫克/千克。
【制作步骤】
1、秋葵清洗干净后去掉头尾，切成薄片备用。
2、大蒜去皮，用刀背拍一下剁成蒜末。小米椒切圈，香葱切段备用。
3、切好的秋葵放入生抽、香醋、白糖、盐、味精、香油、辣椒油、孜然粉、胡椒粉、蒜汁、葱汁混合均匀做成酱料待用。
4、炒锅中入油，烧热以后放入葱姜爆香，倒入调好的料汁，烧开后浇在秋葵上即可。
小提示：
1、做酱汁的时候糖的分量可以稍多一点，咸度根据喜好而定。
2、不喜欢吃辣的可以不放小米椒。喜欢口味重的可以在蘸水中多加点生抽。