牛排和什么煮汤好吃？
清炖牛腩汤 准备食材： 牛腩500g（买的时候让老板给剁成小块）、姜1块、香葱适量 制作过程： 1.锅中放入适量的水，冷水下入牛腩块，煮开焯一下锅； 2.将焯好的牛腩块捞出来冲洗干净浮沫，备用； 3.另起锅，注入足量的清水，加入牛腩块、香葱结、姜片，大火烧开后转小火慢炖两个小时左右； 4.炖好后将汤表面多余的油脂撇去，适量加盐调味即可盛碗上桌了。 小贴士 1.做肉汤不要太早放盐，否则会很难喝。
2.我用的锅比较浅，所以水量要多一些，如果用压力锅，可适量减少水的量。
3.炖肉的汤不要扔，熬汤一定要用小火慢慢炖啊！
4.我这里没有用压力锅，所以用砂锅来炖的，如果用压力锅，大概一个小时就可以啦~ 这样好喝又营养的清炖牛腩汤就做好啦~ 喝上一口，鲜美醇厚，超赞呀～