土豆面粉怎么做？
我用的就是普通的黄心土豆，做土豆饼、土豆糕点都可以用。把土豆蒸熟捣成泥，加少量糖（喜欢甜口的可以多一些）和植物油（不喜欢吃油的可以不加）拌匀后，加入面粉（比例大概是10：3左右）搅拌成面团。
如果感觉太稀了，那就加点粉类，我是加了一小勺的芝麻酱，调着很香哦！ 然后像包饺子一样，捏成一个个小圆饼。 锅内放油，油热后改小火，把小饼放进去煎，一面煎好后再翻面煎另一面。 我是一边煎一边给孩子拍照… 差不多都煎好了。
你可以根据自己的喜好，在面糊里拌入适量炒熟的花生碎或者黑芝麻等。 我还试过做成土豆芝士蛋糕，也非常美味~
首先在烤盘底部铺上一层烘焙纸。 把蒸好放凉的土豆泥加入白砂糖和黄油，拌匀。
然后把牛奶和粉类的混合物慢慢倒入，拌匀（这一步可以过筛一次）。 最后加入炒熟的芝士碎～拌匀～ 装进模具里，放进预热好的烤箱，180度中层烘烤约40分钟左右就可以了。 根据个人喜好可以在表面再刷一层黄油，会更香哦！ 酥软的表皮，顺滑的内陷，咬下去的每一口都是味蕾的刺激。