炸鱼放些什么好吃？
我炸的鱼不香吗 先上图，老家河里的野生鲫鱼，炸好了蘸着蒜汁儿吃（家里种了不少大蒜），香到爆啊！ 我一般用油炸，不会炸的鱼可以用电饭煲蒸，具体做法百度吧~
1、把鱼清理干净，去掉头尾，冲洗干净后控干水分（不用擦干哦！让它们自然风干一下下啦）；
2、调一碗糖醋蒜汁儿：青蒜（我家没有黄蒜了T﹏T）切成碎末，加入两勺生抽+一勺老抽+三勺香醋+少许白糖调成糖醋味；
3、起锅烧油，多倒点儿油，油温六成热时关火让油温稍凉一下下，然后把两条鱼放进去，再次开火烧热油温，鱼肉定型变色后即可捞出控油备用；
4、另起锅，放入葱姜蒜末爆香，然后倒入调好的糖醋蒜汁儿，煮至汤汁粘稠，把炸好的两条鱼摆入盘中，浇上汤汁儿，洒上葱花就可以啦~ 这道小菜做起来简单快手，味道却不输大鱼大肉呢~~~