用什么泡生姜好吃？
我也不知道什么泡生姜最好吃，因为从来都不吃泡姜。但是我好奇它到底是什么味道的，所以特意买了一块来试吃…… 先买一块新鲜的生姜来试试，把外皮削掉，尽量保留姜片里面的筋和丝，不要切得太薄（切得薄了容易熟烂，估计就不好吃了）。然后在锅里加水和白醋，放点白砂糖，把切好的生姜放进去煮，煮开以后调成中火继续煮10分钟左右就可以了。
煮好以后让姜片自然冷却，然后捞出来放入准备好的瓶子里面，加入蜂蜜搅拌均匀，密封起来放在冰箱里保存。第二天就可以拿出来了，尝一尝！ 嗯~还好吧……说不上特别难吃，但是也没啥好吃的，就普普通通的，也许我口味比较清淡的缘故吧～感觉就是酸酸甜甜的味道，有点像水果沙拉或者水果罐头里面的那种水果，没什么新鲜生姜的味道。不过这个也因人而异啦… 接下来准备一个可以密封的容器，我用的是酸奶盒。在里面积攒一些白醋、白糖和蜂蜜，按照比例应该是这样：4：3：2。然后把刚才做好的冰糖醋姜放进容器里，最好能盖住。最后在上面撒上干花椒和干红辣椒。
把辣椒和花椒的表面用清水洗一下，这样在腌制的过程中，不会滋生细菌而导致食物变质。然后盖上盖子，放到阴凉干燥处即可。 这个做法跟我以前看别人做的不是很一样哦～我是按照自己做泡菜的方法来做这款甜品的。所以具体好不好吃就说不准了哈哈哈～毕竟人的味觉是不太一致的… 但是无论怎么样，这道菜还是蛮成功的，颜色很漂亮，看起来很有食欲的样子，而且吃起来酸酸辣辣甜甜的，味道层次也很丰富，蛮不错的。