格鱼怎么做好吃？
1、买回来的花菇要先用冷水浸泡。（这里要注意的是，最好让水完全浸没花菇，因为花菇的表面会有脏东西附在上面，泡水可以帮助清洗干净） 泡好的花菇，挤干水分待用。（注意不要直接用手去揉搓） 2、胡萝卜去皮洗净切小块；香菜、葱、姜洗净切片。
3、热油锅，油温160度左右下锅炸花菇，小火慢炸至金黄酥脆盛出备用。 4、锅里留底油，放入葱姜爆香，加入清水和所有调料大火烧开转小火熬煮5分钟。
5、然后加入胡萝卜和花菇轻轻拌匀，盖上盖子小火焖煮10分钟左右即可。 最后撒入葱花和香菜提香增色就可以啦！ 一盘美味的花菇萝卜汤就做好了！喝一口，鲜到掉眉毛哦~