什么牌子的油茶好吃？
说起这油茶，那可是我小时候最惦记的食物了！ 每天早上上学的时候，总会经过一家卖油茶的小店，味道真的好醇正啊，一口下肚，身上顿时暖和和的。 后来长大了，也去过不少地方，吃过不少的油茶，但是总感觉不是那个味，直到今年过年回家，我在街上发现了这家开了十几年的小店——还是熟悉的味道，不禁激动地流下了泪水（可能眼泪比较咸，所以感觉像是海水的味道）。 正好那时候我还没吃完早饭，于是老板娘给我盛出了一大碗，我风卷残云般地吃光了。临走的时候我还叮嘱老板娘别忘了来武汉看我，结果年后因为疫情就再也没出去过……
现在回想起来，能再吃到那样的油茶，真的是件很幸福的事。不过现在想吃的话也能自己做，就是有点麻烦，需要提前一两天腌肉，早上起来炸馃子(好像叫油炸鬼)，等一切准备好就可以烫熟了。自己做的油茶一定要加上香葱、豆腐乳、辣椒油，这样吃起来才地道。当然烫熟之后还可以炒一炒，更加入味。 我一般会在周末休息的时候做一大锅，然后分装到保鲜盒里冻在冰箱里，一天吃一碗，连吃三天都不成问题。每次做饭的时候，厨房里弥漫着熟悉的香味，瞬间就能把我拉回童年。