干黄瓜怎么拌好吃？
我吃过最脆爽的凉拌黄瓜，是朋友自制的。 那天晚上去他家玩，本来是有备而来的，打算在周末夜晚的黑暗之路上，用宵夜来抚慰我空虚的灵魂和肚子的。 但是他跟我说，今天家里没菜了，只有一些腌黄瓜和花生米。 我听到“腌黄瓜”这个名字的时候，内心几乎是绝望的——作为一个正宗的北方人，我是很爱吃黄瓜的，但我对“腌黄瓜”这种食物，有着根深蒂固的反感。 因为在我小时候，有一次和我妈去逛菜市场，看到有人卖腌黄瓜，我妈花了五块钱买了一大包，说是回家让爷爷下酒。 我当时特别开心，因为我知道这包咸菜里肯定有我的份儿。结果回到家以后，我发现里面除了咸鸭蛋、花生米之外，就是泡得软绵绵的腌黄瓜了…… 从此我对“盐黄瓜”这玩意儿深恶痛绝。 所以当我的朋友跟我描述他今晚的菜肴时，我差点没有翻到后脑勺的白眼。
但是当我打开他递给我的盘子时，我差点没有泪流满面……“盐黄瓜”被切成薄薄的片儿，放在盘子里堆起来，像一座小山丘。而盘底，铺了一层酥脆的花生米。 吃一口下去！ 啊~ 清脆的瓜片夹杂着脆花生米的香酥，混合着蒜香的汁儿在口中迸开，那种感觉，用爽脆、清香、酸甜来形容实在是太单调了。 最关键的是，这玩意儿热量极低，吃了完全不用担心长胖！
后来每当我想吃烤串、火锅、麻辣烫之类的高热量食品时，就会想起这个朋友做的凉拌黄瓜，顿觉自己的胃部又充满了食欲。