南瓜叶怎么煮好吃？
2. 挑选鲜嫩、大小合适的南瓜叶子，把老梗去掉后清洗干净
3. 烧开水，先把南瓜叶烫一下（不要久煮），然后捞起来放冷水里过凉（这样可以保持叶子的翠绿色）
4. 锅里放油，小火加热，放入切好的葱姜蒜爆香锅
5. 倒入生抽、老抽、糖和清水，大火煮开
6. 加入南瓜叶，用中火熬煮几分钟就好了
7. 盛盘前撒些葱花更加提香哦
-----------
小贴士
1、选叶片厚实的嫩叶子，这样比较好吃
2、可以预先处理一下让叶子更入味儿：在搅拌汁液的时候，提前把洗净的叶子放在碗中，倒上搅拌好的酱料，盖上盖子，让它腌制20分钟以上
3、喜欢脆爽的口感就不用焯熟了，直接炒就好；如果喜欢软韧的口感就焯熟再炒