红花生好吃吗？
红皮花生就是花生米的外皮是红色的，不过不是所有的红皮花生都是正宗的鲁花953品种。 有些朋友可能不知道什么是外果皮，这里也可以简单的理解为种皮，因为植物种子外面有一层表皮，这层表皮在花生里面叫外皮（种皮），而花生成熟之后，大部分颜色是比较浅的，只有少部分是深色的，如果整个花生都是黑色的那就是转基因的，这种一般不能吃。
我个人是很喜欢红皮花生的，尤其是生花生米带着一丝丝的红皮吃起来很香。 很多人吃花生米的时候总是把红皮去掉只吃里面的果仁，其实这样有点浪费了，因为外面的红色种皮是有一定价值的，而且味道不错。 我个人是喜欢直接把小红皮花生吃，或者用来炸花生米、炒豆子、煮汤都是可以的。 下面推荐几个不错的吃法：
1、酱香味十足的花生米 准备少量花生米，用热水浸泡后捞起来沥干水分，然后倒入锅中煮熟后关火冷却，最后加入生抽、老抽、白糖和豆瓣酱搅拌均匀，盖上盖子焖20分钟就可以吃了。
2、酥脆香甜小零食 将泡过水的花生米放入锅中，倒入适量植物油，小火慢炸至表面金黄即可捞出，撒上少许白糖或者是白砂糖都可以，拌均匀后即可食用。
3、营养美味粥 准备一碗大米，清洗干净后再加入适量清水浸泡半小时；然后把切好的山药、小米、莲子、枸杞子一起放进砂锅中煮开，再调成文火煮1小时左右，期间不断搅拌防止粘锅，等到全部食材熟透后放入花生米拌匀再次煮开就可以了。