海棠怎么吃好吃?
1、做汤
说到吃海棠,就不得不提它的吃法之一——做汤。和很多水果不同,海棠是可以用来煮汤的,并且做出来的味道十分美味。 准备一些新鲜的棠梨(或者秋海棠)清洗干净之后切成片状,然后放入锅中,加入清水煎煮一个小时左右,直至软烂,再放入适量食盐调味即可。这道汤品味道清香爽口,有着不错的清热降火之效。
2、腌制
除了可以直接煮汤喝之外,海棠还可以用来腌制着吃。 把新鲜的海棠清洗干净后擦干表面水分,然后用刀刮去外皮,将其削成片状或者小块状,用盐腌制半天,冲洗干净,沥干水分后再晾干。 接着把白糖与白醋混合调匀成糖醋水淋在海棠上,装入坛子中,盖上盖子密封起来,一周后即可食用啦!做好的糖醋海棠酸甜可口,脆嫩清爽,特别开胃!
3、做果酱
将海棠洗净去皮切块,放入锅内加入适量冰糖熬煮,直至冰糖完全融化,汤汁变得浓稠时关火,让果子浸泡在糖液中,待其冷却后装入瓶子里,放入冰箱冷藏保存,可以随时取出来蘸着面包吃,或者是涂抹在吐司上面吃,滋味都非常赞呢!
4、做果酒
喜欢喝酒的人,也可以试着在家制作果酒哦。 挑选成熟度高、表皮完整、没有损伤的鲜海棠果,清洗干净后切成小块或者薄片,放在干净无水的锅中,倒入白酒拌匀,等到全部浸没在水中后,再撒上少许的白糖,盖上盖子,等待发酵。大概一星期的时间就可以喝了,这时候的酒香混合着果香,口感佳,饮起来非常舒心。