紫苏籽油有什么功效与作用？
“人间五月天，紫苏正芬芳~” 作为在南方土生土长的孩子，我对紫苏真的是再熟悉不过了！ 路边、水旁、田埂……四处都是它的身影；薄荷、金银花、鱼腥草等许多中药材，都免不了和它打交道——采摘后用来煎药或泡酒。 而最让人欲罢不能的，就是它那独特的香味儿了。不管是凉拌菜还是炒菜，只要有它在，整个饭菜的味道顿时就不一样了。
不过我这次要给你们介绍的是另一种“香”——紫苏精油的香味儿～ 紫苏别名苏子，属唇形科植物，在我国大部分地区都有栽培。《中国药典》中收入的药物按来源划分，可分为“野生品种”“家种品种”和“培育品种”，而紫苏属于培育品种，现在市面上售卖的大多是它的种子压榨的食用油，也可提取香料。
早在两千多年前，人们就已经发现紫苏有食用价值了。西晋著名学者郭璞注《水经》时提到：“沭（苏）水边上多种紫苏，叶子像蒜，开紫色花，可以拿来做香料，也可以腌渍成咸菜吃。” 直到近代，中医方面仍然认为，紫苏可“散寒除湿，行气和血，止渴，止呕，消食安胎”。而在西医方面，日本药理学家最早发现了紫苏的药用价值，并证明其具有一定抗菌、抗氧化、抗血栓形成和抗肿瘤等生理功能[1-4]。 目前，国内外对紫苏的研究主要集中在化学成分分析和药理活性鉴定上，而对紫苏应用历史及药效机理等方面的研究相对较少。 下面，我具体来讲讲紫苏油这味中药的功效与作用吧！
紫苏油中含有丰富的脂肪酸，其中含量最高的就是亚麻酸，占总脂肪酸成分的60%左右。而低浓度的亚麻酸就有良好的抗炎、抗氧化效果 。还有动物实验表明，给患有高脂血症的小鼠口服紫苏油，可降低血清中胆固醇、甘油三酯的水平，减少动脉粥样硬化斑块形成[5]。临床上常将紫苏油用来治疗心脑血管疾病，尤其是血脂紊乱引起的脑梗死、冠心病等。 除了降脂作用外，现代医学还发现，紫苏油还具有预防肝纤维化、抗肿瘤、消炎止痛、镇静催眠等功效。
我们还可以外用紫苏油的枝叶来治疗湿疹、皮肤瘙痒等皮肤病。 需要提醒的是，由于紫苏油具有很强的光敏性，所以服用期间以及前后尽量避免阳光直射，也不要在黑暗中操作电脑或手机。