花甲炖汤放什么好吃？
这个汤我最爱喝！我喝过的最鲜美的汤，没有之一～ 材料很简单，就是海带、蛤蜊（也就是花蛤）和豆腐，佐料只有葱姜蒜和胡椒粉。
1、豆腐切大块，用清水浸泡一下，去掉豆腥味； 海带结用冷水泡发（我比较喜欢韧韧的感觉，所以没有撕成小块）；葱切段、姜切片；大蒜整头剥掉外皮备用。
2、锅中热油，爆香葱姜蒜，然后放豆腐下锅煎炒，一直到豆腐两面金黄并且出香味儿，这个时候就可以加热水了。我习惯多放点水，一次熬不完，可以留着慢慢喝。但别忘放盐呀~
3、水烧开后，把所有材料倒进去煮。注意哦，这时锅里材料是干干的，没有什么味道。所以这时候千万别小瞧它们，要好好“培养”一下鲜味。 蛤蜊买回来一般已经活着的了，但是为了保险起见还是先丢进有少许盐的清水里，让它吐干净肚子里的沙子。
4、锅里的水再次沸腾后，把洗好的海带放进去煮。我不太爱吃硬的豆腐，所以喜欢多熬一会儿让豆腐更软烂一些。如果喜欢软糯口感的朋友，可以把火开小一点儿，慢工出细活嘛。
5、等到豆腐软烂，海带熟了之后，放适量胡椒粉提味就行啦。 我还会在快出锅的时候撒一把葱花，这样更有滋味儿哟~ 一碗鲜香四溢、滑嫩爽口的豆腐海带汤就做好啦！ 我能喝两碗！真的很好喝！你也赶紧试试吧！