牛肉山药粥可以加什么蔬菜？
牛肉山药粥是一种常见的早餐，有很多的家庭都会吃，因为简单却有营养的。要是吃厌了牛肉山药粥，不妨试试可以加入一些蔬菜，口味更棒，营养更加的丰富。那么，牛肉山药粥可以加什么蔬菜呢？
山药米粥
用料：山药50克左右、粳米100克左右；
做法：
1、把山药去皮、切成小块，大米和水淘洗干净；
2、把山药、大米放入锅里，加入适量水，大火煮沸，转小火，煨煮至粥浓稠，即可食用。
提示：若有时间，最好在粥煮好后，盖上锅盖再焖一段时间，这样可使粥更浓香。如果赶时间，可以直接吃，但山药的黏性会不那么明显。另外，脾胃虚寒的人尽量不要吃。
蔬菜牛肉粥
材料：牛肉汤，土豆，胡萝卜，米饭，葱花；
做法：
1、牛肉汤加热，放入切片的土豆和胡萝卜；
2、煮到变软为止，把饭菜捞出来，剩下汤；
3、加入适量米饭，煮至沸腾，撒上葱花就可以了。
也可以再加入少量的食盐，这样味道会更鲜美。
山药：
味甘、性平，入脾、脾、肺、肾经；
具有健脾养胃、补水除烦、补中益气、凉血止血、清肺润燥、滋肾益精、益肺止咳、增强抵抗力、乌发、延缓衰老、开胃健脾、降压、抗癌、防止胃肠溃疡、慢性胃炎、消渴、糖尿病等症状；
主治噎嚏，咳嗽，咽喉肿痛，肠缩腹痛，痢疾，泄泻，虚劳，消渴，遗精，小便余沥，尿频，赤白带下，肾炎浮肿。