马蹄菜怎么烙饼好吃？
马蹄酥（这个酥字读sun，第四声）是浙江台州的著名传统小吃之一 主要食材有面粉、马蹄、红糖等 将面团擀成薄片后裹入红塘，然后压扁，再下锅炸熟即可 在炸的过程中，红塘会逐渐融化，渗进面团里，使得每一个面片都充满诱惑的红糖香味儿 马蹄酥外脆内软，甜而不腻！ 关于红糖的作用，在古代可是有“奇效”的啊 《药性赋》中记载： “红糖，主一切血病。”
宋朝苏轼也曾在诗中提及它： “紫笋茶称圣，红糖薯蓣丸。” 而现代医学研究也表明，红糖中含有丰富的维生素B族，铁、锌、锰等微量元素含量亦高，还含有苹果酸、酒石酸、琥珀酸等有机酸和糖蜜聚糖、棉子糖和水苏糖等多糖成分[1-3]。它对细胞具有强活性作用，能够为机体补充丰富的营养物质，对维持机体的正常功能有着重要的作用 [4] 所以呀，用红糖来做点好吃的，再合适不过了~