青椒虾怎么炒好吃？
原料：鲜虾仁300g、青尖椒150g 辅料：油，盐，生抽，干红辣椒，姜丝 做法： 1. 准备原材料。（我买的虾仁是已经去掉虾线剥好的，直接清洗干净即可。）
2. 将切好的辣椒和干红辣椒放入热锅中煸炒。
3. 辣椒炒至半熟状态时，下姜末和洗净的虾仁。
4. 用大火快炒，并加入少许盐和生抽调味。
5. 当虾仁变色后，翻炒几下即可出锅。
小提示： 1、在做这道菜的时候，不要放太多的调味品，否则会影响虾仁原有的味道；
2、辣椒一定要事先进行处理，不然会很辣；
3、炒制的过程要迅速，免得虾仁变老。