黑豆丝拌什么好吃?
我来分享一个超级简单又好吃的做法吧! 准备好材料:新鲜海带50g、煮熟的黑豆100g(也可以换成绿豆)、剁辣椒适量、葱花和花生碎适量,食用油、盐、生抽、醋和香油适量。
步骤一:把海带切成细丝,用凉水浸泡,期间多换几次水,直到海带丝变轻,冲洗干净后沥干水分备用;
步骤二:把黑豆煮熟备用;
步骤三:调酱汁:将适量剁辣椒、葱花和花生碎一起放入碗中,再加少许生抽、醋和香油拌匀待用;
步骤四:把调好的酱汁和海带丝、黑豆一起拌匀即可食用啦! 口感:酸辣鲜美,软嫩爽滑~超开胃的!夏天没有胃口的时候吃这个最棒啦! 【小贴士】
① 海带需要浸泡去除咸味,但是不能浸泡时间过长,否则会流失营养,大概2小时左右就可以了哦~
② 喜欢软一点的口感就多煮一会豆子,喜欢韧韧的有嚼劲的就少煮一会。
③ 不喜欢吃辣的可以不放剁辣椒,用香葱代替哦!