如何拌紫甘蓝好吃？
2、把泡好的紫甘蓝挤干水分，放在一个大点的容器里； 3、加入生抽、白糖和醋，拌匀后盖上盖子或保鲜膜，静置半小时左右即可食用了。喜欢辣味的可以加点辣椒油。 这样腌出来的紫甘蓝脆嫩多汁，颜色漂亮，很有食欲的。用来做凉拌菜或是沙拉都不错。
1. 用冷水浸泡是错误的方法（会发黑）！应该用加了少量食盐的水浸泡，这样可以保证叶片的颜色翠绿。 2. 加调味品时，不要直接倒在手上，而是放在碗里，用筷子搅拌，这样能防止调味品过多而腌制过头。
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2、把泡好的紫甘蓝挤干水分，放在一个大点的容器里； 3、加入生抽、白糖和醋，拌匀后盖上盖子或保鲜膜，静置半小时左右即可食用了。喜欢辣味的可以加点辣椒油。 这样腌出来的紫甘蓝脆嫩多汁，颜色漂亮，很有食欲的。用来做凉拌菜或是沙拉都不错。
1. 用冷水浸泡是错误的方法（会发黑）！应该用加了少量食盐的水浸泡，这样可以保证叶片的颜色翠绿。 2. 加调味品时，不要直接倒在手上，而是放在碗里，用筷子搅拌，这样能防止调味品过多而腌制过头。