面条烧什么好吃吗？
作为一个山西人，我喜欢吃面，也做过不少面食，在我家，做面食是一件非常有仪式感的事情，早上起来把面和好后直接凉着等晚上回来做，晚上回家之后把面拿出来放锅里煮一煮，捞出来拌上辣椒醋等调料，香喷喷的一碗，吃得肚子溜圆。 不过我最喜欢的却不是白面做的馒头、花卷、面条，而是黄灿灿的烙馍卷鸡蛋、咸菜，就着家里自制的黄豆酱吃，美味至极。
要说最费时间的面食，那绝对是刀削面，一把普通的面条，经过薄薄的刀工、流动的汤汁以及大火的烹饪，变成一碗结实的刀削面，搭配山西特质的醋蒜汁儿，吃起来爽滑劲道，回味无穷。 现在在外面吃，能做出来的唯一像样的面食就是刀削面了，其他的面食不是做得不好吃，而是因为做起来麻烦，我也就慢慢少了做面食的念头。
直到前几天，我和家人去超市买菜的时候，发现超市里有卖手擀面的机器，灵光一现的我赶紧买个回家，于是有了下面这锅香喷喷的手擀面面汤。 除了这个手擀面，我还做了刀削面、炸酱面、热干面.....味道都超棒的。