黑豆鼓炒什么好吃？
我买的这瓶阳江豆豉是微辣的，味道比较清淡，很适合搭配食材清炒或者炖汤。 分享一个简单快手又非常鲜香美味的下饭小菜——【肉末蒸豆腐】 这道菜的关键在于肉馅要炒得好。 先用热油把肉末炒散，加入料酒去腥、生抽调味，再淋上剁辣椒+蒜泥一起拌均匀。
把肉末均匀铺在豆腐上，上锅大火蒸15分钟就大功告成！ 蒸出来的汤汁可千万别浪费啊！倒进碗里，加1小勺淀粉调匀后倒入锅中烧开，再淋点麻油提香就更好了~ 我家小朋友说：“妈妈，这道菜太香了！我都想舔盘子了！”[偷笑]
另外，还可以跟鸡蛋一起炒着吃： 在蛋液里打匀后，锅里热油爆香葱花，再把鸡蛋液倒进去快速滑散，炒熟即可。 炒好的鸡蛋色泽金黄，口感软嫩，配上清脆的胡萝卜，营养又美味。
这个做法也很简单！喜欢动手做美食的小伙伴可以试试哟～