超市凉拌醋好吃吗?
超市那种凉拌醋,说实话,真心味道一般般…… 不过,你用它来做蘸水、拌凉菜倒是挺不错。 你想要用醋来腌制酸酸辣辣的食物是可以的,例如泡菜(泡黄瓜啊、泡萝卜啊都不错!) 但要是想用醋和酱油这些调料来烧菜就真心不现实了——那口感肯定又腥又柴。 所以平时我们在菜市场、小卖铺里买的醋,虽然价格实惠,但缺点也很明显——不够正宗! 那要吃到正宗的山西老陈醋该怎么买呢?
1、去大型的超市里买 一般的超市都会有一整排货架摆放着各种品牌的醋,你可以随意挑选。 当然,这种货架一般都在超市里比较显眼的位置,很好找~ 以太原街上的美特好为例,整个超市的货架都是亮堂堂的,非常宽敞,想找醋也是非常容易的事情~ 这样一排过去,基本都是牌子比较大的陈醋了,想买到假货都很难…
2、去网上买 如果你不想出门的话,也可以在网上购物平台上购买。 搜索“醋”这个词条后,出现的东西太多了吧! 我随便点开一家卖白醋的店铺,销量都是杠杠的,好评也是一堆接一群。 看下评价,基本上夸这醋香、味美的居多。 这家的醋价格也不贵,10斤装才35元!
买回来以后,你看到瓶子底部有这张蓝色标签的,那就是正宗的了哦~~ 除了这个以外,你在瓶身上还能见到很多标注,例如生产地址、生产日期、保质期等等... 对了,还有品级这一项要注意一下,一般会有两个等级显示——“优”“一级”,这个就是表示食品的优劣程度,“优”的就表示质量非常好啦~