猪腰可以炖什么好吃？
一、食材准备 猪腰2个，干香菇5-6朵，枸杞适量，葱1根，姜3片，八角1颗，黄酒4汤匙 (约50ml)，生抽2汤匙 (约30ml) 老抽半汤匙 (约5ml)，白糖1/2茶匙（约3g），植物油1汤匙(约15ml) 二、做法步骤 1. 香葱打结，生姜切片。锅中放入三片姜片、一颗八角和4汤匙黄酒，加入洗净的猪腰慢慢蒸煮，直到煮出香味，捞起备用；
2. 蒸锅中加水，大火煮开之后放入香菇和枸杞子，再次沸腾后转小火慢炖半个小时左右；
3. 随后放入煮熟的猪腰，加入剩余的生抽、老抽、白砂糖，搅拌匀均后小火炖煮30分钟，最后大火收汁即可。 小贴士 1. 猪腰的处理比较费事，不过只要耐心一点，还是非常容易操作的。首先用流动的冷水冲洗猪腰表面的黏液，冲洗干净后再把猪腰从中间片成两半，去除筋膜，再用刀在猪腰表面划出网格状花纹，这样更有助于入味儿。
2. 在进行下一步烹调之前，可以把切好的猪腰放在淡盐水里浸泡一会儿，这样可以去除血水和腥味。