豆角搭配什么炒好吃?
“吃豆角,就喝二两小酒” 夏天正是吃豆角的时候,很多人爱吃豆角。但是有的人就不太喜欢它的味道,觉得它有点涩,吃起来很别扭。 其实啊,只要用对了方法,豆角的味道可是鲜得很呐! 我最爱的凉拌豆角,做法简单,味道可好吃了。把豆角摘干净,用清水冲洗干净,锅中放水,滴入几滴食用油,煮沸后放入豆角,煮熟后捞出过下凉水(夏天吃凉一点更清凉爽快),然后倒入蒜末、生抽、香醋、食盐、辣椒油等调味料,拌匀就可以开动了。那滋味,别提多美了~
除了凉拌,我还爱把豆角切成丁,跟猪肉一起拌馅儿包饺子、包包子。豆腥味儿也没有了,只有浓浓的香味儿在唇齿之间弥漫。
我还会做油炸豆角、干煸豆角、红烧肉焖豆角等等。
既然你问了这个问题,就说明你对豆角还是有那么一丝留恋的。
所以,我建议你,下次再碰到豆角,别急着扔掉啦!可以尝试一下这些做法哟~