腊肉配什么青菜好吃？
我们看看腊肉配什么比较合适呢？ 1、蒜苗 炒熟的蒜苗格外好看，翠绿的蒜苗和金黄的腊肉一起铺陈在盘子里，光是看着就特别有食欲！ 炒熟后的蒜苗清香扑鼻，混着腊肉独特的香味，一口下去超有嚼劲而且越嚼香气越浓郁~
2、豌豆尖 平时爱吃豆尖的小伙伴有口福了！青翠的豌豆尖配上烟熏火烤的腊肉，这配色看着就清新养眼，而且味道也不错哦～ 将豌豆尖和腊肉一起下锅煮上5分钟就可以啦，这样煮出来的豌豆尖软嫩可口，夹杂着一丝丝清甜的滋味，让人欲罢不能啊～
3、西兰花 西蓝花可是公认的“蔬菜皇后”哦！用腊肉来搭配它真的是再合适不过了。 将切好的西蓝花倒进热油锅里爆炒，接着放入葱花和红辣椒段一起煸炒，最后倒入之前蒸好的腊肉，拌匀就可以啦，这样炒出来的西蓝花脆嫩爽口，还带着一丝香甜气息，真的巨好吃呀。
4、萝卜干 萝卜干用来下酒再合适不过了，特别是和麻辣的腊肉一起拌着吃，那可是爽极了啦！ 先准备好一碗清水，然后将切成小块的咸菜放进去浸泡片刻，接着捞出来挤干水，这样处理过的萝卜干吃起来不会硬邦邦的，也不会过咸。 将泡好的萝卜干和辣椒面、花椒粉、胡椒粉、酱油、醋等调在一起，腌制个几分钟就可以吃啦，又香又酸辣，贼开胃～
5、尖椒 我最喜欢吃的还是要属尖椒和腊肉一起炒出来呀！红彤彤的尖椒配上一块块黄灿灿的腊肉，看着就很有食欲！
炒之前把腊肉先用开水焯一遍，这样处理的腊肉不会太油腻，然后和青椒一起放进油锅里面爆炒，加点生抽调味，炒熟后撒上少许白芝麻提香，一盘色香味俱全的下饭菜就出来啦！香辣下饭，一口一个超满足！