三文鱼配什么好吃？
作为一个地地道道的北方人，对“鱼”的料理方法基本只有蒸、煎、炸、炖四种。三文鱼这种来自海洋深处的美味，自然也是很少有机会能吃到。 直到来到新疆。 在新疆生活了两年之后，我才终于见识到了鱼的不同吃法——烤！ 没错，就是这个烤。
制作过程很简单，把处理干净的鱼放在铺了锡纸的烤盘上，刷上食用油，然后送入预热好的烤箱里，上下火180℃烤25分钟左右就可以了。 不插电不烧烤架，简单到爆有没有！ 烤盘上的油一定要多抹一些，不然烤出的鱼会干巴巴难以下咽；烤箱的温度也要控制好，太高会把鱼皮烤糊，太低又会烤不干。总之要多加练习才能熟能生巧~(￣_￣~)~
烤制的成品是什么样的呢？ 外酥内嫩，鱼皮微微卷起，鱼肉鲜嫩多汁，再搭配着特有的香料味道，吃起来简直不要更赞。 除了直接食用之外，还可以做成三明治或者沙拉，做法都很简单。用西餐的方式吃三文鱼，会不会有不一样的感觉呢？(*¯︶¯*)