冰红薯怎么做好吃？
分享一道简单又好吃的做法，做出来以后那个香啊！ 整个屋子都弥漫着薯片的浓香~ 食材准备 1、红薯（紫薯）250克；细砂糖50克；淀粉适量（用来调节面糊的稠度）
2、面粉40克；酵母3克；泡打粉3克；水140ml左右（和面时根据面团状态酌情添加，最好不超过170ml）
首先我们来处理红薯，洗干净之后去掉头尾，然后切成薄片，越薄越好。 这里我用的就是这个形状的切片器，挺方便的，切出来的薄片比较均匀。 如果不知道厚度好不好，可以取一张锡纸代替薯片烘烤的过程中试一下，如果感觉锡纸完全凹陷下去就说明差不多了。 烤盘上铺一层锡纸，把切好的红薯片平铺在上面，同时把切好的紫薯也铺在烤盘上备用。 接下来我们制作糖葫芦酱汁，小锅中加入清水和白砂糖，小火慢慢加热，并用勺子不断搅拌，直到全部融化并且变成焦黄色即可关火。
等温度冷却到不烫手的程度就可以把两盘食材放入锅中了，一定要摊平哦～不然就会像下图这样… 盖上盖子，小火焖煮20分钟左右就可以了啦！ 时间到！打开盖子，一股浓浓的甜香味扑鼻而来呀~~ 把熬好的红糖水倒入容器中，浸泡着刚刚炒好的花生米和核桃，放在旁边备用。
在碗中加入适量面粉、3g泡打粉和3g酵母，加水和成光滑的面团，醒发两倍大后揉排气，擀成薄片，用饼干模具压出造型。 烤箱预热160℃，放入生坯，上下火中层，烤制18分钟左右，表面上色后即可出炉！
做好的糖葫芦放在一旁冷却，待不粘手的时候，蘸上一层薄薄的面粉
最后下锅炸至金黄酥脆，就可以开吃了！ 小贴士： 这个配方做的量大概能做出6-8个糖葫芦，所以不用担心会多。这个甜度我个人觉得正合适，不会很甜也不淡。