海参丝怎么烧好吃？
今天分享一道很适合在冬天吃的美味——砂锅焗海参，这道菜做法非常简单快手，味道咸鲜美味、营养丰富。 准备食材：水发海参500g（泡发方法请看我之前发的文章）胡萝卜1根 尖椒2个 五香粉适量 胡椒粉少许 黄酒15ml 酱油30ml 白糖5g 大葱一段 食盐适量 做法步骤：
1、首先将胡萝卜清洗干净后去皮切细丝，尖椒去籽切成细丝，大葱切碎备用。
2、取一砂锅，底部铺上葱姜，倒入少许花生油，然后放入切好的胡萝卜和尖椒丝，撒上适量的五香粉用筷子搅拌均匀。
3、把处理好的海参放入锅中，均匀地撒上盐和一些胡椒粉，然后倒入一些黄酒、酱油，再撒入少量的白砂糖提鲜。
4、最后盖上盖子，小火煮半个小时左右就可以了。 我是自己一个人吃的，所以没有放很多的食物，如果喜欢食物比较多的朋友可以在锅中多放点蔬菜，或者倒些稀饭进去，汤汁多一些更好。
这样做出来的砂锅焗海参加菜简单又营养美味，喜欢的朋友快尝试一下吧！