哪种蔬菜发糕好吃？
我做的蔬菜沙拉最好吃，食材包括苦菊、紫甘蓝、水果黄瓜、生菜、小番茄，拌上橄榄油、盐、胡椒粉、生抽和陈醋腌制两个小时以上。如果时间充足可以盖保鲜膜放冰箱里冷藏一夜。 第二天就着酸奶一起吃，味道简直棒呆！ 有时候懒得做凉菜就用罐头水果代替，比如菠萝和黄桃的，泡在酸奶里，加点椰浆粉和玉米淀粉拌匀了进微波炉加热两三分钟，香香甜甜好滋味~
以前不怎么看好的南瓜我也爱上了。用蒸的方法能最大程度保留营养，蒸熟后的南瓜黏软香甜，我最喜欢拌着燕麦和牛奶当早餐喝。 用油煎过之后再蒸就很费工夫了，一般我会把切好的南瓜放在锅里干煸一会然后加水炖一个多小时，加盐和小苏打调味。这样出来的排骨颜色红润油亮，特别入味。 我还喜欢把菜心部分切得细细的，用沸水焯熟，拌入盐和香油食用。
要说最麻烦的要数制作豆腐脑了。内酯豆腐很嫩但不容易成型，我一般是提前一天晚上把豆浆煮熟，过滤掉豆渣，把内酯用适量冷水融化后倒入豆浆，轻轻搅拌，盖上盖子闷几个小时。等到豆浆充分凝固就可以盛出来，加入老抽和红糖化开之后倒到模子里面去蒸十分钟就可以了。酸酸辣辣的味道相当开胃。 除了上述这些我还在手机里存了很多菜谱，各种花样的主食和菜肴都有，非常全面。因为都是名师出品所以做法都很详细易操作，让我少走很多弯路。
我做菜一向不太喜欢放味精和鸡精之类的调味料，觉得口味太重会影响健康。不过用食用油和食盐倒是没问题。这个APP里面的菜谱很多都是无油的，对于追求健康饮食的人来说十分友好。 在我遇到难题的时候它确实帮了我大忙，也让我真正认识到原来做饭也可以很轻松，很有趣。