醉枣怎么做好吃？
我奶奶年轻的时候，家里开杂货铺的，来买杂货的顾客都会顺带买点蜜饯、干果零食什么的。其中卖的最好的就是醉枣！ 每次看着客人吃了赞好味，就特别开心。她做的醉枣，是用自家做的酱腌的，颜色是金灿灿的琥珀色，脆脆的一颗，甜中带着微酸，嚼下去满口浓郁的枣子清香和酱香，最棒的就是那一层裹着糖稀的风衣，薄薄的，亮晶晶的，滑滑的，咬下去满口溢香。真的吃不腻。
材料：优质新鲜大枣（可以买到新鲜的最好了，如果买不到就用干的大枣）、红糖或黄糖、白酒（要用酒精度比较高的酒）。
做法： 1、把大枣用淡盐水清洗一下，然后浸泡在清水里，滴几滴白醋（这样可以有效去除杂质和虫卵）；
2、然后把泡过的红枣捞起来晾干水分（如果表面有水珠记得擦干哦~）；
3、准备一个干净的容器，一层红枣一层红糖这样码放整齐（不用擀碎的红糖会结成大块，很难融化，会影响成品口感）；
4、最后倒入准备好的高度白酒，完全浸没红枣，加盖密封，等待一个月就可以吃了。 注意：
1. 用干净无毒的器皿密封保存，以防变质；
2. 白酒一定要选酒精度高的，以免发酵失败；
3. 每次使用刀具和容器之前，都要清洗干净，防止细菌滋生。