肉眼牛排怎么烧好吃？
这个肉眼是带骨还是去骨的呀？ 我一般吃牛排，都是买超市速冻的牛排，大概350g一盒，里面有两块，做一锅够两个人吃了 拿回来冲洗干净，用厨房纸擦干水气（很重要的一步），然后用黄油，黑胡椒，生抽，大蒜腌一下（至少一个小时吧，越入味越好啊！） 黄油炒制更香哦~ 锅烧热后，放入一块黄油，融化了以后，放入牛排，开始煎（用大火煎至表面变色） 然后加入啤酒或者清水的样子（只要没过食材一半的位置就可以了哈） 中火煮开后，盖上盖子，小火焖十分钟 十分钟后……翻面（为了看起来比较好看，我特意留了一面的肉没切） 这时候可以试一下口味，淡的话就加一点盐，然后小火炖至收汁儿，大约三十分钟左右 剩下的汤汁用来泡饭超级棒啊~~ 配上一块沙拉、新鲜面包，完美的一顿饭就解决了……