大麦米怎么煮粥好吃？
先买一台破壁机，把大麦芽打成粉然后放适量清水浸泡，泡涨之后倒进锅里煮成糊状就可以了 大麦米的营养价值和大米的区别不是特别大，只是维生素B族和淀粉含量要略高一些而已 这两种物质都是人体需要但又不能自身合成的，所以需要从食物中摄取
大米在打磨过程中损失了大部分膳食纤维，而大麦米在打磨的过程中仅损失极少一部分膳食纤维，所以大麦米粥的饱腹感更强，对胃肠道的刺激性也更好 这里需要注意一点的是现在市面上很多商家为了延长大麦米的保质期会添加漂白剂，如果购买到这样的产品的话会对身体造成一定的伤害 所以大家在选购的时候要注意看一下包装上的标识，比如下面这种就没有问题，添加了漂白剂的会在加工工艺那里标注（高温）
除了做粥之外还可以用来打米糊、制作面包等美食 我家就常用破壁机做米糊，早上把食材放进去，晚上回来就可以喝到美味又营养的米糊了