面条怎么做好吃家常做法?
1.首先,要准备一碗面汤 (就是煮面条的水)
2.然后我们开始做面了:先把锅热好,不要放油,直接倒入一些面粉
3.等到面粉被烤出香味的时候,加入水,水的量自己控制,只要够和面的就可以了。
4.面和好后,盖上盖子,醒10分钟。
5.然后把面团揉成长条状。
6.用刀切成小段备用。
7.把切好的段揉匀,搓圆。
8.再按扁 (形状可以按照自己的喜好来定啦~!我比较喜欢小圆形哒~)
9.锅里热油,油热后转小火,放入面饼煎制金黄即可出锅。
10.然后在锅里倒入事先准备好的面汤,大火煮沸之后就可以开吃了! 我还会在里面加入些青菜、虾米之类的,味道会更加美味哦~!
其实这种最简单的煎饺方法,比饭店做的还要好吃呢!大家不妨试试看吧!
PS:最后说一下,我是用普通饺子皮来做的哟~~~