有什么菜谱最好吃？
我的最爱 麻辣小龙虾（自己做超级好吃！） 做法： 1.买来的小龙虾清洗干净，去除虾线（这一步让人很痛苦但是一定要除掉不然很难吃哦） 2.锅里放油，油热后放入花椒、干辣椒段，加少许老姜和蒜爆香锅。（注意辣椒不要炸糊了） 3.加入两勺豆瓣酱，炒出红油。
4.倒入洗好的小龙虾，大火爆炒。这里可以放一点啤酒或者白酒去腥增香。
5.炒至全部小龙虾颜色变红均匀裹上酱料就可以放酱油、白糖和八角等调料焖煮了。（我一般会放一点点醋，更提香一些） 小贴士： 1.做这道菜主要用的香料是辣椒和豆瓣酱，所以不喜欢吃辣的或者不吃辣的朋友要适量减少哟。
2.炒豆瓣酱的时候一定一定要用小火慢慢炒，不然很容易糊。 小龙虾很好买，超市、市场都有卖，回来自己清洗一下就好啦。非常干净。我自己做的话会刷干净腹部再把尾巴中间的腮剪掉，这样处理就非常干净了。
我买的这是30一斤的，不过好像现在涨价了。 这是刚煮熟上桌的样子。
鲜、香、麻、辣各种味道交织在一起，一口下去满满的幸福啊……吃完手指蘸着汤汁回味无穷…… 我会把虾壳上的肉都剥下来放在碗里，方便一个人吃完，哈哈~ 真的炒鸡好吃，你试一下就知道了o(*￣▽￣*)o 下面推荐几道简单快手的菜～
香辣豆腐盒 用料：豆腐、猪肉馅、香菜、辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、淀粉、白糖 做法： 1.豆腐切成块，四面煎至微黄备用。 2.肉馅中加入所有调味料拌均，腌制十五分钟。然后塞到豆腐里并用筷子压一下让肉馅紧贴豆腐。
3.油锅烧热，入葱花姜片爆香，然后倒入肉馅豆腐盒炒匀，加水没过食材一半，然后加盖闷煮十分钟。 最后大火收汁儿，撒入切好的葱花和小米椒圈即可。
凉拌杏鲍菇 用料：杏鲍菇、葱丝、姜丝、红辣椒、白醋、生抽、白砂糖、橄榄油
做法： 1.将杏鲍菇洗净，放入锅中用水煮至熟软。然后捞出过凉沥干水分，撕成细条状。
2.把葱丝、姜丝、红辣椒放在杏鲍菇上，再倒入白醋、生抽和砂糖调成酱汁浇在蔬菜上拌匀后盖上盖子闷五分钟左右。
3.最后淋上橄榄油搅拌一下就可以享用了。 这道菜酸辣开胃，特别下饭～ 我比较喜欢吃甜的所以放了点糖，不喜欢吃甜的可以不放～ 青椒鸡蛋 用料：鸡蛋、青椒、食盐、鸡精 做法： 1.青椒洗干净去籽掰成小块；鸡蛋磕入碗中打散待用。
2.炒锅热油，倒入蛋液快速翻炒成形，随后下入青椒一起炒匀。
3.加入适量的盐调匀口味，再撒上适量的鸡精提鲜，最后炒至青椒断生即可盛盘。 大米饭杀手～简单快手又美味～ 干煸菜花 用料：花菜、干辣椒、葱姜蒜、食用油、食盐、生抽、老抽、白糖
做法： 1.准备一个干净的小碗，调入适量生抽、老抽、白糖，搅匀待用。
2.花菜用手掰开洗净，用刀切成小块。锅内烧开水，放入花菜焯水两分钟，然后捞起沥干水份待用。
3.锅内放少量油，放入葱姜蒜爆香后，加入干辣椒一同爆香。随即倒入焯过水的花菜翻炒均匀。
4.待菜烧至入味且水分收干时，调入小半勺生抽和老抽、味精、糖调味，再翻炒片刻即可起锅装盘。 这是一道干香酥脆的下饭菜，越吃越香～