毛豆怎么蒸好吃吗?
1、把新鲜毛豆清洗干净,剪去两端。这样更利于入味,也更好熟。 (注意:剪的时候小心手指!)
2、锅中烧水,放入两勺盐,把毛豆放入锅中煮两分钟。 (加盐可以使毛豆更容易熟,并且保持翠绿色。)
3、把煮好的毛豆捞出,摆入盘中。 (这时可放少许五香粉进去一起蒸)
4、把盘子放入蒸锅里面,大火上汽后转中小火蒸8-10分钟左右即可取出。 (注意:时间不要太长,否则会影响口感) 这样一道美味又健康的蒸毛豆就做好啦~ 吃的时候还可以根据个人口味,拌上些许酱油和香油提香。
简单快手又开胃下饭,你心动了吗~