烧烤板筋怎么做好吃？
烧烤板筋是新疆最出名的小吃之一，香脆有嚼劲的板筋，再加上独特的烘烤工艺，让烤板筋有着令人迷恋的香味。 第一次吃到烤板筋的人一定会被惊艳到，但吃过一次之后就会念念不忘。你问我它到底好吃在哪里，我只能说，你吃了就知道了！ 准备好食材，我们开始动手做起来~
【食材清单】
牛板筋、芝麻、辣椒面、孜然粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、葱姜蒜 1.买回来的板筋切成小段，放入葱段、姜片和适量清水，大火煮开后撇去浮沫，继续煮20分钟左右 2.煮好的板筋捞出沥干水分待用 3.准备香料（八角、桂皮、香叶），锅里放油烧至四成热，放入香料炸香，再放入干辣椒和花椒炒出香味后，把香料捞起来弃用 4.碗里放辣椒面、孜然粉、芝麻拌匀，锅里热油，淋入碗中，拌匀成酱料 5.取一个平底锅，锅底铺上锡纸，倒入少许食用油，把处理好的板筋平铺在上面，开小火慢慢煎熟至两面焦黄 （如果锅太小，板筋太多，也可以分批做。我这次就做了一盘，所以很快就做好了~）
6.调酱汁：在平底锅中加入生抽+老抽+蚝油+料酒+糖，小火煮开熬至浓稠，再把调好的酱汁浇在板筋上面 7.烤箱预热，200度上下火烤盘中层10分钟 好啦～一道香气四溢的烤板筋就做好啦～趁热吃哦～