如何炒伊面好吃?
200g干切面(宽窄随便) 2个鸡蛋 150ml纯牛奶 一把小葱 适量盐,糖,鸡粉,胡椒粉 适量生油 ①煮面(大概两分钟左右吧) ②煮熟的面条用冷水过凉沥干备用 ③准备一个碗,把两个鸡蛋打到里面,加入五勺白糖、三勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、少许芝麻香油、适量胡椒粉、鸡粉、葱花,调成蛋液待用 ④平底锅加热,倒入少量油,把面糊倒进去摊成薄薄的蛋皮 ⑤把摊好的蛋饼切成条状,放在盘中待用 ⑥热锅冷油,爆香蒜蓉,加入切好的黄瓜丝和胡萝卜丝进行煸炒,然后放入刚刚准备好的面饼条,快速翻炒均匀后,加入适量辣椒酱,炒匀即可 一盘美味好吃的炒伊面就做好啦! 是不是很简单呢~